Când se recoltează ceapa

Când se recoltează ceapa de toamnă? Când se scoate ceapa din pământ? Sunt doar două întrebări la care vom răspunde pe înțelesul tuturor.

Recoltarea cepei este un moment important în procesul de cultivare a acestei legume populare. Momentul potrivit pentru a recolta ceapa poate face diferența între o recoltă bogată și o recoltă dezamăgitoare. În acest ghid complet, vom explora când este momentul optim pentru a recolta ceapa în limba română.

Când se recoltează ceapa?

Când se recoltează ceapa
  1. Ceapa de vară: Ceapa de vară sau ceapa verde poate fi recoltată în stadiul de vegetație, atunci când frunzele sunt verzi și suculente. Aceasta poate fi recoltată la aproximativ 60-80 de zile de la plantare, în funcție de soi și condiții de creștere.
  2. Ceapa de toamnă: Ceapa de toamnă este de obicei recoltată înainte de îngheț, de obicei în luna septembrie sau octombrie, atunci când bulbul a ajuns la dimensiunea sa maximă și frunzele s-au uscat sau au început să se usuce. Aceasta oferă o perioadă mai lungă de depozitare.
  3. Ceapa de iarnă: Ceapa de iarnă se recoltează în mod similar cu ceapa de toamnă, de obicei înainte de îngheț, dar se poate lăsa în pământ și culeasă treptat pe măsură ce este necesară.
  4. Ceapa uscată: Ceapa uscată este recoltată atunci când frunzele sunt complet uscate. Acest lucru se întâmplă, de obicei, în luna iulie sau august, în funcție de zona de creștere. După recoltare, ceapa uscată trebuie uscată în soare sau într-un loc bine aerisit pentru a se păstra mai bine.

Când se recoltează ceapa de toamnă?

De ce se strică ceapa uscată

Recoltarea cepei de toamnă depinde de mai mulți factori, cum ar fi soiul cultivat, condițiile climatice și preferințele personale. Cu toate acestea, există câteva semne că ceapa de vară este gata să fie recoltată:

  1. Frunzele încep să se usuce: Când frunzele de ceapă încep să se usuce și să devină galbene sau maronii, acesta este un semn că bulbii sunt suficient de maturi pentru recoltare. Este important să nu aștepți prea mult, deoarece ceapa poate începe să putrezească dacă este lăsată în sol prea mult timp.
  2. Tulpina se înmoaie: O altă indicație că ceapa este gata de recoltare este când tulpina începe să se înmoaie și să se încline. Acesta este un semn că bulbii s-au dezvoltat complet și sunt în stadiul optim pentru consum.
  3. Dimensiunea bulbilor: Verificați dimensiunea bulbilor de ceapă. Aceștia ar trebui să aibă dimensiunea potrivită pentru soiul cultivat și să fie rotunzi și fermi. Dacă bulbii sunt prea mici, este posibil să mai fie nevoie de timp pentru a se dezvolta în totalitate.
  4. Prognoza meteo: Urmăriți prognoza meteo locală. Dacă se anunță temperaturi foarte scăzute sau îngheț, este mai bine să recoltați ceapa înainte de acest eveniment pentru a o proteja de deteriorare.

Tehnica de recoltare 

lângă ceapă

Pentru a recolta ceapa de vară în mod corespunzător, urmează acești pași:

  1. Tăierea frunzelor: Începeți prin a tăia frunzele de ceapă, lăsând aproximativ 2-3 cm de tulpină deasupra bulbilor. Puteți folosi un cuțit ascuțit sau un foarfece de grădină pentru a realiza această operațiune. Frunzele tăiate pot fi apoi folosite pentru a decora și da gust preparatelor culinare.
  2. Scoaterea bulbilor: Folosește o lopată sau o furcă de grădină pentru a scoate cu grijă bulbii de ceapă din sol. Asigurați-vă că nu răneiți bulbii în timpul acestei operațiuni. Puteți curăța excesul de pământ de pe bulbii recoltați și-i poți lăsa să se usuce într-un loc răcoros și bine aerisit.
  3. Uscarea și depozitarea: După recoltare, este important să lăsați bulbii de ceapă să se usuce complet. Trebuie așezați într-un singur strat într-un loc uscat și bine ventilat, ferit de umiditate și căldură excesivă. După ce s-au uscat complet, puteți depozita ceapa într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o pivniță sau o cameră de depozitare.

Uscarea cepei pentru iarnă

De ce se strică ceapa uscată

După ce se recoltează ceapa, urmează uscarea ei pentru a fi depozitată pentru iarnă.

Uscarea cepei pentru a o conserva pentru iarnă este o modalitate excelentă de a păstra această legumă timp îndelungat. Iată cum puteți usca ceapa:

  1. Selectați ceapa potrivită: Alegeți ceapa de iarnă sau ceapa uscată pentru uscare, deoarece aceasta este potrivită pentru depozitare pe termen lung. Asigurați-vă că ceapa nu este afectată de boli sau deteriorări majore.
  2. Spălați și curățați ceapa: Spălați cu grijă ceapa pentru a elimina murdăria și praful. Apoi, tăiați frunzele verzi și radacinile. Nu tăiați încă partea de deasupra a bulbilor.
  3. Uscarea în soare: Dacă locuiți într-o zonă cu soare puternic, puteți usca ceapa în aer liber. Așezați ceapa pe un grătar sau o tăviță într-un loc bine aerisit, la umbră sau la soare. Asigurați-vă că bulbul este bine expus la aer pentru a permite uscarea uniformă. În zilele senine și uscate, ceapa se va usca în câteva săptămâni.
  4. Uscarea în interior: Dacă locuiți într-o zonă cu climat umed sau ploios, puteți usca ceapa în interior. Așezați ceapa pe tăvițe sau grătare într-un loc bine aerisit, la temperatura camerei. Folosiți un ventilator sau o ventilație naturală pentru a asigura circulația aerului. Uscați ceapa timp de aproximativ 2-4 săptămâni până când este complet uscată.
  5. Testați ceapa pentru uscare completă: Ceapa este complet uscată atunci când este tare la atingere, coaja este uscată și nu mai are conținut semnificativ de apă. Nu ar trebui să mai aibă flexibilitate și umiditate. Bulbul se va micșora în dimensiune pe măsură ce se usucă.

Gânduri finale

Recoltarea cepei de vară este un proces important pentru a obține o recoltă bogată și de calitate. Respectând semnele de maturitate și urmând tehnica de recoltare adecvată, agricultorii din România pot să se bucure de ceapă proaspătă și sănătoasă în timpul sezonului de vară.

Sperăm că acest ghid complet despre recoltarea cepei a fost de ajutor și că veți avea o recoltă de succes!

Articole pe aceeași temă
1.Când se plantează ceapa de apă
2.Cenușă la ceapă: Cum se folosește fertilizantul natural?
3.Ce se cultivă după ceapa și ce nu
4.Cultura de ceapă în câmp
5.De ce nu crește ceapa? Motive și soluții recomandate
Totul despre ceapă!