Cum se afumă peștele într-un grătar cu capac. Păstrăv și crap

Iată cum poți să afumi peștele acasă, obținând un gust delicios și o aromă deosebită. Afumatul peștelui este o metodă tradițională de conservare și pregătire a peștelui, care îi conferă o textură și un gust aparte. Acest proces implică expunerea peștelui la fumul produs de arderea anumitor tipuri de lemne, precum cel de mesteacăn sau […]