Ștevia dulce – semănare, îngrijire, recoltare + sfaturi

Ștevia dulce este o plantă cunoscută pentru proprietățile sale îndulcitoare și beneficiile pentru sănătate. În acest articol, vom explora procesul de cultivare a șteviei (Stevia rebaudiana), o plantă cunoscută pentru proprietățile sale îndulcitoare naturale. Vom discuta despre condițiile de creștere, îngrijirea adecvată și beneficiile acestei plante.

Indiferent dacă sunteți un fermier interesat de o afacere profitabilă sau un grădinar pasionat de cultivarea plantelor, acest ghid vă va oferi informațiile necesare pentru a vă bucura de ștevia în propriul dvs. spațiu verde.

1.Ștevia dulce (Stevia rebaudiana), descriere

Ștevia dulce

Ștevia rebaudiana este o specie de plantă din genul Stevia, care face parte din familia Asteraceae. Această plantă este de mici dimensiuni, ajungând la o înălțime de 30-60 de centimetri. Frunzele sale sunt alungite și au proprietăți îndulcitoare naturale.

2. Condiții de creștere

Ștevia dulce

Pentru a obține o cultură sănătoasă și productivă de ștevie, este important să se asigure condițiile de creștere adecvate. Iată câteva aspecte de luat în considerare:

  • Lumina solară: Ștevia preferă expunerea la soare sau la o lumină indirectă puternică. Asigurați-vă că planta primește cel puțin 6-8 ore de lumină solară pe zi.
  • Temperatura: Ștevia se dezvoltă cel mai bine într-un climat cald, cu temperaturi cuprinse între 20-30 de grade Celsius. Evitați expunerea la temperaturi extreme sau îngheț.
  • Solul: Ștevia dulce preferă solurile umede, bine drenate. Este important ca solul să nu fie suprasaturat cu apă, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor și dezvoltarea bolilor. Asigurați-vă că solul este bogat în humus și bine structurat.
  • Clima: Ștevia dulce preferă un climat cald, cu temperaturi moderate și umiditate ridicată. Nu tolerează temperaturile foarte scăzute și ar trebui protejată împotriva înghețului.

3. Semănarea șteviei

Ștevia dulce

Iată pașii de bază pentru a semăna Stevia rebaudiana:

  1. Selectați semințe de calitate: Asigurați-vă că achiziționați semințe de ștevia dulce de la un furnizor de încredere. Verificați data de expirare și asigurați-vă că semințele sunt proaspete și viabile.
  2. Pregătiți solul: Ștevia dulce preferă un sol bine drenat și bogat în substanțe nutritive. Puteți adăuga compost sau îngrășământ organic în sol pentru a-i oferi nutrienții necesari. Asigurați-vă că solul este ușor umed, dar nu excesiv de ud.
  3. Însămânțarea: Alegeți un ghiveci sau o tavă de semănat și umpleți-o cu sol pregătit. Presărați semințele de ștevie dulce pe suprafața solului și acoperiți-le cu un strat subțire de sol. Nu îngropați semințele prea adânc, deoarece au nevoie de lumină pentru a germina.
  4. Umiditate și temperatură: Mențineți solul umed, dar nu excesiv de ud. Puteți acoperi ghiveciul sau tava cu folie de plastic pentru a menține umiditatea. Stevia rebaudiana are nevoie de o temperatură constantă de aproximativ 20-25 de grade Celsius pentru a germina.
  5. Lumina și îngrijirea plantelor: După ce semințele germinează (în aproximativ 1-2 săptămâni), îndepărtați folia de plastic și mutați ghiveciul sau tava într-un loc luminos, dar fără expunere directă la soare. Asigurați-vă că plantele primesc cel puțin 6-8 ore de lumină pe zi. Udați plantele regulat, dar evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru poate duce la putrezirea rădăcinilor.
  6. Repicarea și transplantarea: După ce plantele au crescut suficient de mari și au cel puțin 4-6 frunze, puteți repica sau transplanta plantele în ghivece individuale sau în grădină. Asigurați-vă că păstrați o distanță de aproximativ 30-45 de centimetri între plante pentru a permite răspândirea și dezvoltarea adecvată.

4. Îngrijirea plantelor

Ștevia dulce

Pentru a vă asigura că ștevia crește sănătoasă și productivă, este esențial să acordați atenție îngrijirii adecvate a plantelor. Iată câteva sfaturi utile:

  • Udarea: Ștevia dulce preferă solurile umede, dar nu tolerează apa stagnantă. Asigurați-vă că solul este udat regulat, dar evitați excesul de apă. Este recomandat să udați planta în mod regulat, păstrând solul umed, dar nu înmuiat.
  • Fertilizarea: Pentru a sprijini creșterea sănătoasă a șteviei, puteți aplica îngrășăminte organice sau îngrășăminte speciale pentru plantele cu frunze. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a aplica cantitatea potrivită de îngrășământ.
  • Combaterea dăunătorilor și bolilor: Monitorizați planta pentru semne de dăunători sau boli și acționați prompt în cazul apariției acestora. Puteți utiliza metode naturale de combatere a dăunătorilor, cum ar fi extracte de plante sau soluții pe bază de săpun.

4. Ștevia dulce, recoltarea

Ștevia dulce

Ștevia poate fi recoltată odată ce planta ajunge la o dimensiune adecvată. Iată câteva sfaturi pentru recoltare și utilizare:

Recoltarea șteviei se face în momentul potrivit pentru a obține frunzele cu cea mai mare concentrație de substanțe dulci.

Perioada optimă pentru recoltarea șteviei este vara, de obicei în lunile iulie și august. Este important să așteptați până când planta ajunge la maturitate, deoarece frunzele vor avea mai multă dulceață și vor fi mai gustoase. În general, este recomandat să recoltați frunzele înainte de înflorirea plantei.

Pentru a recolta ștevia, puteți folosi o foarfecă curată și ascuțită pentru a tăia frunzele de pe tulpini. Este recomandat să tăiați frunzele de la baza lor, astfel încât planta să poată continua să crească și să producă mai multe frunze în viitor. De asemenea, puteți tăia și vârful tulpinilor pentru a încuraja ramificarea și creșterea plantelor.

După recoltare, frunzele de ștevie pot fi folosite proaspete sau pot fi uscate pentru a le păstra mai mult timp. Dacă doriți să le uscați, puteți așeza frunzele într-un loc aerisit, la umbră, și să le lăsați să se usuce complet. Apoi, puteți mărunți frunzele uscate și să le păstrați în recipiente sigilate pentru a le utiliza ulterior.

5.Boli și dăunători

Ca orice altă plantă, ștevia poate fi susceptibilă la diverse afecțiuni și atacuri de dăunători. Vom analiza în detaliu aceste probleme și vom oferi informații despre modul în care pot fi prevenite și tratate.

Boli

1. Putregaiul rădăcinii (Rhizoctonia solani)

Putregaiul rădăcinii este o boală comună care poate afecta ștevia. Această boală este cauzată de ciuperca Rhizoctonia solani și poate provoca putrezirea rădăcinilor și a tulpinilor plantei. Simptomele includ înălțarea nivelului solului în jurul plantei, apariția unui miros neplăcut și înmuierea rădăcinilor. Pentru a preveni această boală, este important să se asigure o bună drenare a solului și să se evite udarea excesivă a plantei. În cazul unei infecții, se recomandă îndepărtarea plantelor afectate și tratarea solului cu fungicide.

2. Mozaicul șteviei (Stevia mosaic virus)

Mozaicul șteviei este o boală virală care poate afecta frunzele și tulpinile plantei de ștevie. Această boală este cauzată de virusul mozaicului șteviei și poate provoca deformarea și decolorarea frunzelor. În cazul unei infecții severe, planta poate suferi și înrăutățirea creșterii. Pentru a preveni această boală, este important să se utilizeze semințe și plante sănătoase, să se evite contactul cu plantele infectate și să se distrugă plantele afectate pentru a preveni răspândirea virusului.

3. Putregaiul cenușiu (Botrytis cinerea)

Putregaiul cenușiu este o boală fungică care poate afecta ștevia. Această boală este cauzată de ciuperca Botrytis cinerea și poate provoca putrezirea frunzelor și a tulpinilor plantei. Simptomele includ apariția unui strat de mucegai cenușiu pe frunze și tulpini, precum și înmuierea și descompunerea țesuturilor plantei. Pentru a preveni această boală, este important să se asigure o bună circulație a aerului în jurul plantelor și să se evite udarea excesivă. În cazul unei infecții, se recomandă îndepărtarea plantelor afectate și tratarea plantelor sănătoase cu fungicide.

Dăunători

1. Afidele (Aphididae)

Afidele sunt insecte mici care se hrănesc cu sucul plantelor și pot afecta și ștevia. Acești dăunători pot provoca deformarea și încrețirea frunzelor, precum și transmiterea unor boli virale. Pentru a preveni infestarea cu afide, este recomandat să se inspecteze regulat plantele și să se utilizeze metode de control biologic, cum ar fi introducerea insectelor benefice care se hrănesc cu afide. În cazul unei infestări severe, se pot utiliza și insecticide specifice pentru a controla populația de afide.

2. Gândacul de Colorado (Leptinotarsa decemlineata)

Gândacul de Colorado este un dăunător comun al plantelor din familia Solanaceae, inclusiv ștevia. Acești gândaci se hrănesc cu frunzele plantei și pot provoca defolierea acesteia. Pentru a preveni infestarea cu gândaci de Colorado, este important să se inspecteze regulat plantele și să se îndepărteze manual gândacii și larvele acestora. În cazul unei infestări severe, se pot utiliza și insecticide specifice pentru a controla populația de gândaci.

Gânduri finale

Cultivarea șteviei poate fi o activitate plăcută și benefică pentru sănătate. Această plantă uimitoare vă poate oferi o alternativă naturală și sănătoasă la îndulcitorii obișnuiți. Urmați sfaturile noastre și bucurați-vă de frumusețea și beneficiile șteviei în propria grădină!

Sperăm că acest articol v-a oferit informațiile necesare pentru a începe cultivarea șteviei. Dacă aveți întrebări suplimentare sau doriți să împărtășiți experiența dvs. în cultivarea șteviei, vă rugăm să ne lăsați un comentariu mai jos. Vă mulțumim pentru lectură și vă dorim mult succes în cultivarea șteviei!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *