Lufa, buretele natural – însămânțare, îngrijire și recoltare

Lufa (Luffa aegyptiaca) este o plantă cățărătoare cu creștere rapidă, cu vrej și flori mari galbene, care produce bureți și atrage albine și fluturi. Lufa este originară din Asia și crește cel mai bine în condiții de vreme caldă, sol acid și cu cel puțin șase ore de lumină solară.

Fructele unice de lufa sunt consumate sau uscate pentru a fi folosite ca bureți naturali. Ele necesită aproximativ 90 până la 120 de zile pentru a crește și până la 200 de zile pentru a fi gata de recoltare pentru utilizarea ca bureți.

Iată principalele cerințe de îngrijire pentru cultivarea plantelor de lufa:

  • Are nevoie de soare plin, temperaturi ridicate și timp suficient pentru a crește corespunzător.
  • Asigurați un spalier sau stâlpi cu fire pentru a permite plantelor să se cațere și pentru a asigura circulația aerului.
  • Păstrați fructele departe de sol pentru a preveni putrezirea, decolorarea și creșterea inegală sau curbată.
  • Necesită sol acid cu un pH între 6,0 și 6,5.
  • Mențineți solul umed; necesită cel puțin 2,5 cm de apă pe săptămână.
  • Fertilizați cu azot de două până la trei ori în timpul sezonului de creștere.

Condiții de mediu pentru cultura de lufa

Lufa

Lumină

Lufa are nevoie de cel puțin șase ore sau mai mult de soare plin—cu cât mai mult, cu atât mai bine.

Sol

Lufa poate crește în orice tip de sol (preferă un interval de pH de 6,0 până la 6,5), dar necesită o bună drenare. Asigurați-vă că puteți oferi un sol bine drenat pentru a preveni saturarea excesivă a plantei de lufa.

Apă

Mențineți solul umed, dar nu ud, până când răsadurile sunt stabilite. După aceea, dacă nu plouă suficient, udați baza plantelor cu aproximativ 2,5 cm de apă pe săptămână. Nu udați vrejurile, deoarece acest lucru poate răspândi boli.

Temperatură și umiditate

Lufa are nevoie de vreme caldă spre fierbinte. În vreme rece, creșterea sa va încetini.

Îngrășământ

Adăugați materie organică în sol înainte de plantare și adăugați îngrășământ bogat în azot de două până la trei ori în timpul sezonului de creștere. Pentru cantitatea de utilizat, urmați instrucțiunile de pe eticheta produsului.

Tipuri de Lufa

Luffa aegyptiaca, numită și lufa netedă sau dovlecel burete, este varietatea cea mai des disponibilă de la companiile de semințe. Soiurile comune includ: ‘Smooth Boy’, ‘Smooth Beauty’ și ‘South Winner’.

Există două alte specii de lufa:

Lufa unghiulară (Luffa acutangula): Numită și dovlecel burete sau lufa nervurată, fructele sale imature sunt populare în bucătăria asiatică. Soiurile comune includ: ‘Lucky Boy’, ‘Hybrid Green Glory’, ‘Summer Long’ și ‘Hybrid Asian Pride’.

Lufa sferică (Luffa operculata): De asemenea, utilizată ca burete fibros de frecat, similar cu Luffa aegyptiaca.

Îngrijirea culturii de lufa

Lufa

Tăiați plantele tinere cu foarfeci de tăiat sterilizate. Pentru a încuraja ramificarea viguroasă, tăiați patru tulpini până la tulpina principală. Vrejurile de lufa pot ajunge până la 9 metri lungime, cu frunze în formă de palmier de 25 cm.

Cultivați-le pe un spalier ca cele folosite pentru castraveți și fasole urcătoare, atâta timp cât cadrul este suficient de puternic pentru a susține greutatea dovlecilor de lufa maturi. Sau folosiți stâlpi de 10 cm x 10 cm, fixați la 3 metri distanță, cu fire orizontale groase la intervale egale până la vârf. Pentru a antrena vrejurile, adăugați o sfoară într-un model în formă de V, astfel încât vrejurile să aibă ceva de prins.

Lufa cultivată pe sol tinde să fie curbată. Menținerea vrejurilor și a fructelor uscate și departe de sol reduce riscul de boli și putrezire în condiții de vreme umedă.

Odată ce planta dezvoltă fructe, aproximativ două luni înainte de data primului îngheț așteptat, ciupiți toate florile și orice lufa mică de pe vrej. Ciupirea celor mai mici fructe și flori va direcționa toată energia plantei către creșterea lufelor existente pe vrej în fructe mai mari.

Propagarea Lufei

Lufa este o plantă anuală și este propagată doar prin semințe. Totuși, producția de recoltă și fructe este posibilă doar prin polenizarea florilor plantei în timpul sezonului de creștere.

Polenizarea florilor feminine se realizează în principal prin albine. Dacă observați o lipsă de albine, luați în considerare polenizarea manuală când plantele sunt pline de flori. Florile masculine și feminine arată similar, dar florile masculine cresc pe o tulpină lungă și sunt de obicei primele care apar. Floarea înflorește pentru o zi și apoi cade. Floarea feminină crește pe o tulpină scurtă (peduncul), dar are un ovar în formă de fruct.

Iată cum să polenizați manual:

  • Folosiți o pensulă mică sau un tampon de bumbac pentru a muta polenul de la o floare masculină la o floare feminină sau frecați ușor structurile galbene asemănătoare firelor de păr ale florii masculine de părțile centrale ale florii feminine.
  • Repetați pentru două până la trei zile.
  • Fructele ar trebui să înceapă să se formeze la scurt timp după polenizare.

Dacă există o lipsă de flori masculine sau feminine, ar putea fi necesară ajustarea nivelurilor de nutrienți din sol. Solul bogat în azot produce mai multe flori masculine.

Cum să crești lufa din semințe

Datorită sezonului său lung de creștere și cerințelor sale de temperatură caldă, lufa este mai bine să nu fie semănată direct în grădină. Începerea semințelor în interior necesită patru până la șase săptămâni într-un mediu de tip seră, la aproximativ 18 până la 21 de grade Celsius, cu expunere completă la soare.

La sfârșitul primăverii, când solul a atins cel puțin 21 de grade Celsius, semănați semințele într-un sol bine drenat, lucrându-l bine, cu trei până la patru semințe pe plantă, lăsând aproximativ 1,8 metri între plante. Nu plantați lufa într-un loc în care ați cultivat alte plante din familia castraveților (Cucurbitaceae) anul anterior.

Acoperiți semințele cu 1,3 până la 1,9 cm de sol fin, apăsați-le ușor și umeziți-le uniform. Ideal, răsadurile apar în șapte până la 14 zile, dar germinația poate fi mai lentă în funcție de calitatea semințelor și temperatura solului.

Plantele de lufa pot fi cultivate în glastre mari în grădină, dar asigurați un spalier sau o structură de suport pentru ca planta să se urce în sus. De asemenea, asigurați-vă că ghiveciul are găuri de drenaj ample, deoarece această plantă nu tolerează picioarele umede (rădăcini umede constant) sau solul înmuiat.

Recoltarea lufei

Lufa face parte din familia castraveților. Poți recolta lufa când este încă tânără și fragedă, pentru a fi consumată crudă sau gătită. Fructul crește rapid, aproximativ 3,8 cm pe zi. Așteptați-vă la aproximativ patru până la șase fructe per plantă. Este mai ușor să cultivați lufa pentru bureți și să le lăsați să crească până la aproximativ 60 cm lungime.

Iată cum să recoltați lufa:

  1. Odată ce fructul a ajuns la maturitate, lăsați-l să rămână pe vrej câteva săptămâni pentru a-i da timp să-și dezvolte fibrele interioare dure.
  2. Acordați-i 150 până la 200 de zile calde, fără îngheț, de la semănat până la recoltare.
  3. Lăsați-l să se usuce pe vrej înainte de a-l recolta. Tăiați fructul de pe vrej cu aproximativ 2,5-5 cm de tulpină atașată; acestea ar trebui să fie maro deschis și ușoare. Coaja lor ar trebui să fie complet uscată și să devină o carapace tare.

Când scuturați o lufa, ar trebui să auziți semințele zgâlțâindu-se în interior, ceea ce indică faptul că fibrele interioare s-au uscat și s-au întărit.

Cum se fac bureții?

Lufa

Pentru a face bureți, scufundați lufa în apă caldă timp de aproximativ 20 de minute sau până când coaja poate fi îndepărtată ușor. Îndepărtați semințele scuturându-le și îndepărtați orice pulpă.
După ce lufa a fost curățată, înmuiați-o într-o soluție de 10% înălbitor timp de o oră pentru a ucide bacteriile.

Dacă preferați să nu folosiți înălbitor, clătiți-o bine cu apă proaspătă, scuturați-o pentru a elimina excesul de apă și încălziți-o la microunde timp de una până la trei minute, până când devine fierbinte. Lăsați-o să se usuce într-un loc cald și bine ventilat înainte de a o depozita.

i multe flori feminine. Ajustați în funcție de producția de flori masculine și feminine a plantei dumneavoastră.

Cum să faci ca lufa să înflorească

Lufa înflorește de obicei în luna iunie, sau după aproximativ 90 de zile de la plantare.

Cât durează înflorirea Lufei?

Florile de lufa sunt de scurtă durată, înfloreșc pentru aproximativ o zi până când florile cad.

Cum arată și cum miroase florile de lufa?

Florile de lufa sunt galbene, asemănătoare florilor de dovleac. Florile masculine apar de obicei în grupuri, în timp ce florile feminine sunt singulare și seamănă cu mici corpuri fructifere înainte de a înflori. Sunt ușor parfumate și înfloresc de obicei noaptea.

Îngrijirea lufei după înflorire

După perioada de înflorire și formarea fructelor, smulgeți florile rămase pentru a direcționa energia plantei de la producția de flori către creșterea fructelor mai mari.

Îndepărtarea florilor ofilite

Îndepărtați florile care nu cad natural. Dacă planta dumneavoastră de lufa a început deja să formeze fructe, direcționați energia plantei în creșterea acestor fructe și smulgeți mugurii noi.

Probleme comune cu lufa

Cultivarea plantelor de lufa este ușoară, dar acestea au nevoie de șase până la șapte luni pentru a crește, matura și usca pe vrej.

Frunze și tulpini galbene

Problemele legate de udare sunt principalele motive pentru care plantele devin galbene. Atunci când plantele de lufa sunt udate excesiv, rădăcinile nu pot absorbi mai multă apă din cauza supraumidității. De asemenea, o plantă slab irigată are nevoie de mai multă apă pentru a crește bine.

Fructe de lufa care se înroșesc

Fructele de lufa sunt la început verzi, dar se coc și devin maro. Culegeți-le în stadiul verde dacă doriți să consumați fructele tinere. Stadiul maro este ideal pentru cultivarea fructelor de lufa ca bureți. Culegeți-le de pe vrej înainte de primul îngheț.

Fructele nu cresc
Dacă planta dumneavoastră de lufa a înflorit, dar nu încep să se formeze fructe, ar putea fi pentru că nu aveți suficiente flori feminine sau florile feminine nu sunt polenizate. Puteți încerca să creșteți producția de flori feminine adăugând îngrășământ îmbogățit cu fosfor, sau dacă albinele nu ajung la florile dumneavoastră, polenizați manual florile.

Gânduri finale

Prin respectarea acestor pași și acordând atenție detaliilor legate de însămânțare, îngrijire și recoltare, oricine poate obține o cultură sănătoasă și o recoltă bogată de lufa, buretele natural.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *