Lucrări și tratamente la vița de vie după recoltare – ghid profesionist

noiembrie 3, 2023
vița de vie după recoltare

În perioada de toamnă, după ce recoltarea viței-de-vie a fost finalizată, există o serie de lucrări și tratamente esențiale care trebuie realizate pentru a asigura o dezvoltare sănătoasă a plantei și pentru a pregăti vița-de-vie pentru iarna ce urmează.

Aceste lucrări și tratamente post-recoltare sunt deosebit de importante pentru a preveni apariția bolilor și a daunelor în timpul sezonului rece.

Tăierea corectă a lăstarilor la vița de vie după recoltare

vița de vie după recoltare

După recoltare, lăstarii rămași în vița-de-vie trebuie tăiați în mod corespunzător pentru a stimula creșterea și dezvoltarea plantei. Este important să se elimine lăstarii slabi sau deteriorați, precum și să se reducă numărul de lăstari pentru a permite o distribuție mai bună a resurselor și a energiei plantei.

Iată câteva principii de bază pentru tăierea corectă a lăstarilor de viță de vie:

  1. Îndepărtați lăstarii slabi și bolnavi: Tăiați lăstarii slabi, bolnavi și uscați pentru a reduce riscul de boli și a permite resurselor plantei să fie concentrate pe lăstarii sănătoși.
  2. Lăstari principali: Păstrați lăstarii principali (cunoscuți și sub numele de lăstari permanenti sau lăstari mama), care au fost folosiți pentru recoltare în sezonul curent. Aceștia vor forma baza producției pentru viitorul an.
  3. Eliminați excesul de lăstari: Tăiați lăstarii laterali și lăstarii prea lungi sau prea densi care nu sunt necesari. Acest lucru permite luminii și aerului să circule prin vița de vie, ceea ce poate reduce riscul de boli și îmbunătăți calitatea recoltei.
  4. Tăierea la nivelul ochiurilor: Tăiați lăstarii la nivelul ochiurilor, care sunt mici umflături situate pe tulpina principală a viței de vie. Acest lucru va stimula creșterea de noi lăstari din ochiuri.
  5. Protejați mugurii terminali: Asigurați-vă că păstrați mugurii terminali în vârful lăstarilor principali, deoarece aceștia vor deveni noii lăstari principali în primăvara următoare.

Curățarea și îndepărtarea frunzelor la vița de vie după recoltare

vița de vie după recoltare

După recoltare, frunzele rămase pe vița-de-vie pot fi un mediu favorabil pentru dezvoltarea bolilor și a dăunătorilor. Prin urmare, este recomandat să se curețe și să se îndepărteze frunzele uscate și cele afectate de boli. Această măsură ajută la prevenirea răspândirii infecțiilor și la menținerea unui mediu sănătos pentru planta.

Iată câțiva pași importanți pentru curățarea și îndepărtarea frunzelor de la vița de vie:

  1. Eliminați frunzele bolnave sau deteriorate: Începeți prin identificarea și îndepărtarea frunzelor care par să fie afectate de boli sau daunatori. Acest lucru ajută la prevenirea răspândirii infecțiilor și dăunătorilor în vița de vie.
  2. Tăiați frunzele bolnave la nivelul tulpinii: Dacă observați frunze cu semne evidente de boli, tăiați-le la nivelul tulpinii folosind unelte de tăiere curate. Asigurați-vă că tăietura este făcută la o distanță mică de tulpina principală.
  3. Eliminați frunzele rămase: După ce ați eliminat frunzele bolnave, continuați să curățați vița de vie, îndepărtând frunzele care s-au înroșit sau s-au uscat natural după recoltare. Aceste frunze nu mai sunt productive și pot atrage dăunători sau boli.
  4. Păstrați frunzele sănătoase: Nu tăiați toate frunzele. Păstrați frunzele sănătoase, mai ales cele aflate în zona ochiurilor de rod, deoarece acestea pot ajuta la acumularea de substanțe nutritive și la protejarea mugurilor de recoltă pentru sezonul următor.

Tratamente împotriva bolilor și dăunătorilor

vița de vie după recoltare

După recoltare, este important să se aplice tratamente pentru a preveni și controla bolile și dăunătorii care pot afecta vița-de-vie. Tratamentele pot include aplicarea de fungicide pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului și a altor boli fungice, precum și tratamente împotriva dăunătorilor precum acarieni și gândaci.

Tratamente fungice la vița de vie după recoltare

  1. Sulf: Sulful este un tratament fungic des utilizat în viticultură pentru a preveni și controla diverse boli fungice, cum ar fi mucegaiul strugurilor. Se aplică sub formă de pulbere sau lichid și are efecte de combatere a fungilor.
  2. Cupru: Sărurile de cupru, cum ar fi sulfatul de cupru, sunt utilizate pentru combaterea bolilor fungice, cum ar fi mana și boli ale lemnului la vița de vie. Aceste tratamente pot fi aplicate ca soluție sau sub formă de praf.
  3. Produse pe bază de cupru: Există diverse produse comerciale care conțin cupru, cum ar fi Piatra Vânătă, care combină sulfat de cupru și var. Aceste produse sunt folosite pentru a preveni și controla boli fungice.
  4. Tratamente cu fungicide chimice: Există o varietate de fungicide chimice disponibile pe piață, care pot fi folosite pentru a trata diferite boli fungice de la vița de vie. Acestea includ produse precum mancozeb, fenhexamid, tebuconazol și altele.

Tratamente dăunători la vița de vie după recoltare

După recoltarea viței de vie, poate fi necesar să aplicați tratamente împotriva dăunătorilor care pot afecta strugurii stocați. Iată câteva exemple de tratamente utilizate pentru a controla dăunătorii viței de vie după recoltare:

  1. Sulf de dioxid (sau azotat de amoniu): Sulf de dioxid este un gaz utilizat în mod tradițional pentru tratarea strugurilor și a vinului pentru a controla dăunători precum acarieni și larvele ouălor de molii.
  2. Fumigarea cu dioxid de sulf: Această tehnică implică expunerea strugurilor la dioxid de sulf într-o cameră specială de fumigare pentru a distruge ouăle și larvele ouălor de molii.
  3. Spinosad: Spinosad este un insecticid derivat dintr-un fermentat de bacterii și este eficient împotriva unor dăunători precum gândacii de fructe și viermii. Este un insecticid mai puțin toxic pentru albine și alte insecte benefice.
  4. Piretroide: Există o varietate de insecticide piretroide disponibile, cum ar fi deltametrin, cipermetrin și permetrin, care pot fi utilizate pentru a controla o gamă largă de dăunători, inclusiv afide, molii și gândacii.

Asigurați-vă că citiți cu atenție eticheta produsului și respectați instrucțiunile de aplicare, dozele și perioadele de siguranță.

Fertilizarea viței de vie după recoltare

vița de vie după recoltare

După recoltare, este important să se furnizeze plantei substanțele nutritive necesare pentru a se dezvolta în mod corespunzător. Îngrășarea și fertilizarea pot fi realizate prin aplicarea de îngrășăminte organice sau minerale, în funcție de nevoile specifice ale solului și ale plantei.

  1. Analiză a solului: Înainte de a aplica orice fertilizant, este recomandat să efectuați o analiză a solului pentru a evalua starea acestuia. Aceasta vă va oferi informații despre nivelurile de nutrienți existente în sol și vă va ajuta să decideți ce tip de fertilizare este necesară.
  2. Fertilizare cu îngrășăminte organice: Îngrășămintele organice, cum ar fi compostul, gunoiul de grajd sau compostul de frunze, pot fi aplicate pentru a îmbunătăți textura solului și pentru a furniza nutrienți esențiali. Aceste materiale organice îmbunătățesc capacitatea solului de a reține apa și de a asigura un mediu favorabil pentru dezvoltarea plantelor.
  3. Fertilizare cu îngrășăminte chimice: Dacă analiza solului arată că este necesară o fertilizare suplimentară cu îngrășăminte chimice, asigurați-vă că utilizați un îngrășământ echilibrat, care să conțină macro și micronutrienți esențiali. Aplicați îngrășământul conform dozelor recomandate și evitați supradozarea, deoarece aceasta poate avea efecte negative asupra plantelor și mediului.
  4. Momentul fertilizării: Fertilizarea post-recoltă se poate face de obicei în toamnă, după recoltare. Aceasta oferă plantei suficient timp pentru a asimila și a stoca nutrienții înainte de sezonul de creștere următor.

Protejarea împotriva înghețului

vița de vie după recoltare

Pe măsură ce se apropie sezonul rece, este important să se protejeze vița-de-vie împotriva înghețului. Acest lucru poate fi realizat prin acoperirea plantei cu folie sau material izolant pentru a preveni temperaturile scăzute și înghețul care pot afecta planta. Este, de asemenea, recomandat să se protejeze tulpina și lăstarii prin înfășurarea lor cu materiale izolante.

Iată câteva modalități prin care puteți proteja vița de vie de îngheț:

  1. Stratificare: Înainte de venirea iernii, puteți proteja rădăcinile viței de vie cu un strat de mulci, paie sau frunze uscate. Acest strat de izolare poate menține rădăcinile la o temperatură mai constantă și le poate proteja de îngheț.
  2. Protecția tulpinilor: În timpul iernii, puteți acoperi tulpinile de viță de vie cu pământ sau folie de plastic pentru a le proteja de îngheț. Asigurați-vă că acoperirea este suficient de densă pentru a menține căldura și de a preveni înghețul.
  3. Utilizați luminițe de încălzire sau instalații anti-îngheț: În unele zone, este posibil să utilizați luminițe de încălzire sau instalații anti-îngheț pentru a menține temperatura în jurul viței de vie. Acestea pot fi utile, dar trebuie utilizate cu grijă pentru a evita incendii sau alte daune.
  4. Monitorizați vremea: Fiți la curent cu prognoza meteo locală și acționați în consecință. Dacă se anunță temperaturi scăzute, luați măsuri de protecție pentru vița de vie.
  5. Folosiți dispozitive de irigare în caz de îngheț: În cazul în care se prevede îngheț sever, puteți folosi sisteme de irigare pentru a uda vița de vie. Acest lucru poate crea un strat de gheață care poate acționa ca izolație împotriva temperaturilor scăzute.

Gânduri finale

În concluzie, lucrările și tratamentele post-recoltare la vița-de-vie sunt esențiale pentru a menține sănătatea și vitalitatea plantei. Prin tăierea corectă a lăstarilor, curățarea frunzelor, aplicarea tratamentelor împotriva bolilor și dăunătorilor, fertilizarea adecvată și protejarea împotriva înghețului, se poate asigura o dezvoltare sănătoasă a viței-de-vie și se poate pregăti planta pentru sezonul următor.

Tiberiu Albu

Grădinarii.ro folosește doar surse de înaltă calitate. Din acest motiv, doresc ca toți cititorii noștri să fie bine informați. Nu uitați să nu mai folosiți chimicale, există alte soluții, pe care le-am expus pe acest site!