Grădinăritul intensiv francez. Legume multe, spațiu mic

Tiberiu Albu 391 vizualizări
8 minute de citit
Grădinăritul intensiv francez

Grădinăritul intensiv francez apare în grădinile secolului al XVI-lea din Franța. Situate în zona din jurul Parisului și a altor orașe franceze, aceste grădini comerciale au furnizat populației urbane legume multe și proaspete, produse pe spații foarte mici.

Grădinăritul intensiv francez și-a atins vârful la sfârșitul anilor 1800 și începutul anilor 1900, moment în care a ajuns și în Anglia. A fost introdus în Statele Unite de grădinarul englez Alan Chadwick, dar nu a ajuns niciodată în România.

Definiție! Grădinăritul intensiv francez, cunoscut și sub denumirea de grădinărit biodinamic, este o metodă de grădinărit în care legumele sunt cultivate în mai puțin spațiu decât în grădinăritul tradițional, cu un randament mai ridicat.

Principiile cheie ale grădinăritului intensiv francez

Grădinăritul intensiv francez

Multe principii utilizate pentru grădinăritul intensiv francez sunt practicile standard de grădinărit astăzi, mai ales atunci când aveți o grădină cu spații mici. Nu este necesar să aplicați toate elementele grădinăritului intensiv francez simultan; puteți alege cele care funcționează pentru grădina dvs.

Cu toate acestea, cea mai importantă considerație atunci când se utilizează grădinăritul intensiv francez este pregătirea solului.

Săparea profundă pentru îmbunătățirea solului

Pentru a obține un sol bine drenat, aerat, fertil și friabil, grădinăritul intensiv francez folosește săpături adânci de mână. Aceasta săpătură poate fi fie o singură săpătură până la o adâncime de 30 până la 45 cm adâncime sau o săpătură dublă până la 2 metri adâncime.

Ruperea straturilor superioare ale solului și înlocuirea lor cu un sol fin și bine maturizat cu compost este o regulă clară.

În timp ce acest lucru este solicitant din punct de vedere fizic, obiectivul este de a rupe profund solul, permițând rădăcinilor să crească vertical în loc să concureze cu plantele vecine pentru nutrienți. După primul an ( cu multă muncă ), viermii și alte insecte lucrează mișcându-se prin solul moale, rupându-l și ținându-l aerisit.

Paturi ridicate

În grădinăritul intensiv francez, evitarea compactării solului este una dintre ideile principale din spatele grădinii. În general se folosesc paturi ridicate fără fund, cu intenția de a reduce spațiul irosit și de a păstra rândurile de grădină “ în afara limitelor de mers.”

Cu toate acestea, paturile ridicate trebuie să fie destul de înalte pentru a atinge adâncimea necesară plantării intensive, permițând rădăcinilor să crească vertical. În schimb, pregătirea paturilor de grădină care nu sunt prea largi asigură că grădinarul poate ajunge în mijlocul patului fără să pășească pe pat și să compacteze solul.

Majoritatea paturilor nu sunt mai mari de 4 metri lățime, permițând accesul ușor la centrul patului pentru plantare, întreținere și recoltare fără a păși pe sol. Distanța dintre paturi este, de asemenea, de obicei foarte mică de a economisi spațiu, aproximativ 50 cm.

Distanțarea plantelor

Grădinăritul intensiv francez

Culturile sunt plantate de două până la cinci ori mai strânse decât în grădinăritul vegetal tradițional.

De exemplu, ceapa care este de obicei plantată la o distanță între 6 și 8 centimetri una de alta în ambele direcții este distanțată la 3 centimetri una de alta.

Acest lucru produce randamente mai mari, dar numai dacă solul a fost modificat în mod corespunzător cu compost în prealabil, iar rădăcinile plantelor pot crește vertical în loc de orizontal, sau altfel plantele vecine se vor constrânge reciproc.

Creșterea rădăcinilor verticale este posibilă numai dacă straturile mai adânci ale solului nu sunt dure și încrustate, motiv pentru care este necesară săparea profundă.

Distanța mică înseamnă că buruienile nu au prea multe șanse să crească și la fel ca mulciul, reduce pierderea umidității solului prin evaporare. Distanța mică dintre plante ajută la menținerea solului moale, asigurându-se că frunzele se vor atinge reciproc odată ce plantele cresc, protejând solul de expunerea la soare și alte elemente dure. 

Expunerea la Soare

Ca multe alte metode de grădinărit, grădinăritul intensiv francez orientează de obicei paturile de grădină de la nord la sud pentru a permite luminii solare să ajungă la toate plantele pe parcursul zilei.

Plantarea unei varietăți de plante împreună care au nevoie de aceeași expunere la soare este esențială. De exemplu, plantele care necesită Soare plin trebuie plantate împreună, astfel încât atât expunerea la Soare, cât și nevoile de udare să poată fi satisfăcute cu ușurință.

Plante companion

Ceea ce se numește de obicei plantare însoțitoare astăzi este cunoscută și sub denumirea de interplantare în grădinărit intensiv francez. Culturile care coexistă fericite, deoarece nu împiedică creșterea celeilalte sunt interplantate în același timp.

Cele mai bune alegeri sunt:

  • creștere lentă/rapidă – salata cu ridichi
  • rădăcini adânci/ mai puțin adânci – fasole cu rucola
  • plante lacome/mai puțin lacome – broccoli și mazăre
  • plante înalte/mici –  fasolea și salata

O altă variație a plantării însoțitoare este cultivarea releului în care o a doua legumă este însămânțată între plantele unei prime legume care a fost plantată mult mai devreme sau durează mult mai mult până la maturizare. Până când a doua legumă atinge dimensiunea completă, prima este deja recoltată.

Un exemplu clasic în acest sens este plantarea ridichilor cu morcovii. Ridichile încolțesc și se maturizează rapid și pot fi recoltate în trei până la cinci săptămâni după însămânțare. Până când morcovii sunt gata să recolteze 70 până la 80 de zile după însămânțare, ridichile au dispărut de mult. 

Rotirea culturilor

Grădinăritul intensiv francez

Aceasta este o necesitate pentru toate grădinile de a promova sănătatea solului, de a menține echilibrul de nutrienți în sol și de combatere a dăunătorilor și a bolilor. În timp ce cerințele pentru rotirea culturilor— planificarea și păstrarea înregistrărilor — sunt aceleași pentru toate grădinile, rotația culturilor poate fi mai dificilă în grădinăritul intensiv francez, deoarece există mai puțin spațiu pentru a muta culturile. 

Beneficiile grădinăritului intensiv francez

  • Accesibil: Utilizează mai puțină apă și îngrășământ
  • Îmbunătățește solul: Încurajează îmbunătățirea treptată, dar continuă a solului de la an la an, necesitând mai puține îngrășăminte în acest proces
  • Durabil: Nu necesită udare extinsă
  • Economisirea spațiului: Plantarea apropiată vă permite să faceți mai multe într-o grădină mai mică

Dezavantaje ale grădinăritului intensiv francez

  • Muncă grea: Necesită săparea în adâncime a solului
  • Instrumente corecte: Sunt necesare instrumente de înaltă calitate, în special în regiunile cu sol dur de lut
  • Cercetare intensivă: Metoda complicată, necesită o cunoaștere considerabilă a ratelor de creștere a plantelor, a condițiilor de creștere, a nevoilor de îngrijire și a programelor de recoltare
Share This Article