Cum se taie vița de vie. Metoda simplă

Există numeroase metode care explică cum se taie vița de vie. Până la urmă fiecare viticultor își alege tehnica preferată, dar un grădinar începător are nevoie ca să învețe cea mai simplă metodă de a tăia via de acasă.

Palisarea și tăierea anuală a viței de vie sunt esențiale; altfel, vei ajunge la o recoltă redusă. Există zeci, dacă nu sute, de metode diferite de legare a viței de vie, în funcție de soiul de struguri, țara de origine și chiar regiunea, și dacă cultivi struguri de masă sau struguri de vin. Metodele de tăiere variază, de asemenea, foarte mult.

Acest articol abordează subiectul concentrându-se pe cea mai simplă metodă de palisare a strugurilor românești de masă, care sunt cei mai des cultivați în grădinile de acasă, precum și pe elementele de bază ale tăierii viței de vie.

Terminologie pentru vița de vie


În primul rând, iată termenii cheie folosiți în palisarea și tăierea viței de vie, respectiv diferitele părți ale viței de vie:

  • Tulpină: Tulpina permanentă, verticală a viței de vie.
  • Lăstari: Creșterea nouă, moale, verde și suculentă pe lemn de un an, cu frunze, cârcei și ciorchini de flori care se dezvoltă în struguri.
  • Corzi: Părțile mature, lemnoase și maronii ale viței de vie. Corzile sunt fie lăstari maturi după ce au produs fructe și frunzele au căzut în toamnă, fie corzi capabile să poarte fructe; acestea se numesc corzi roditoare.
  • Coarde: Folosite în palisarea și tăierea viței de vie când se referă la „brațele” viței de vie care se extind din tulpină. Ele sunt adesea poziționate orizontal de-a lungul unui fir de spalier.
  • Cepi: Corzi scurte și groase de un an care au fost tăiate astfel încât să rămână doar două până la patru muguri. Cepii vor crește în lăstari și, mai târziu, după ce vor purta fructe, în corzi.
  • Cepi de reînnoire: Cepi care sunt tăiați înapoi la un singur nod—locul pe o coardă unde apar mugurii. Scopul de a avea cepi de reînnoire pe o viță de vie este de a crește lăstari pentru corzile roditoare de anul viitor.
  • Vlăstari: Lăstari care cresc în partea inferioară a tulpinii.

Instrumente adecvate


taie vița de vie

Pentru a tăia via în mod corect, este esențial să folosiți instrumente potrivite.

Iată câteva instrumente esențiale pentru tăierea viței de vie:

  1. Foarfeca de tăiat (Foarfeca de mână)
    • Descriere: O foarfecă de mână robustă și ascuțită este esențială pentru tăierile precise ale lăstarilor și coardelor mai subțiri.
    • Recomandare: Alege o foarfecă de calitate, cu lame din oțel inoxidabil sau carbon, și asigură-te că este confortabilă de folosit.
  2. Foarfeca de tăiat cu braț lung (Foarfeca pentru ramuri)
    • Descriere: Utilizată pentru tăierea ramurilor mai groase și mai dificil de accesat, această foarfecă are mânere lungi pentru a oferi o putere de tăiere suplimentară.
    • Recomandare: Caută un model cu lame puternice și mânere ergonomice pentru a reduce efortul.
  3. Fierăstrăul pentru tăiat
    • Descriere: Un fierăstrău mic, portabil, este util pentru tăierea coardelor foarte groase sau a ramurilor mature.
    • Recomandare: Un fierăstrău pliabil sau unul cu lamă rigidă, dar ușoară, este ideal pentru a ajunge în locurile greu accesibile.
  4. Foarfeca pentru viță de vie (Foarfeca de tip bypass)
    • Descriere: Special concepută pentru tăierea viței de vie, această foarfecă permite tăieturi precise și curate.
    • Recomandare: Alege un model cu o lamă de bypass, care trece pe lângă lama opusă, pentru tăieturi mai fine și mai puțin traumatice pentru plantă.
  5. Mănuși de protecție
    • Descriere: Mănușile robuste protejează mâinile de spini, coarde aspre și lame ascuțite.
    • Recomandare: Alege mănuși confortabile și durabile, de preferat din piele sau materiale rezistente la tăieturi.

Momentul potrivit

Tăierea viței de vie trebuie efectuată într-un moment potrivit, de obicei în perioada de repaus vegetativ, adică în timpul iernii sau primăvara devreme înainte de înflorire. Evită tăierea în timpul verii sau toamnei, deoarece planta este mai vulnerabilă la infecții și daune.

Sisteme de palisare a viței de vie


Dintre numeroasele sisteme de palisare a viței de vie, sistemul de tip cordon înalt, sau sistemul cu fir înalt, este considerat o alegere bună pentru grădinarii de acasă deoarece este simplu și funcționează bine pentru soiurile de struguri de masă.

De asemenea, îți oferă opțiunea de a cultiva strugurii într-un rând sau ca o boltă.

Sistemul de tip cordon înalt necesită un spalier cu stâlpi de 2 metri lungime, cu 50 cm îngropați în sol. Stâlpii de la capăt ar trebui să aibă un diametru de 10 până la 20 cm, iar stâlpii din rând un diametru de 10 cm.

Distanța între butucii de vie ar trebui să fie de 2 metri în rând. În sistemul de tip cordon înalt, există un singur fir în partea de sus. Deoarece o viță de vie trebuie să susțină o greutate mare, asigură-te că selectezi un fir cât mai gros.

După ce plantezi vița de vie, în primul an este vorba doar despre stabilirea plantelor. Dacă nu dorești să instalezi încă un spalier permanent, pune cel puțin un par de lemn sau metal în sol și leagă noua viță de vie de acesta pentru a te asigura că crește într-o tulpină dreaptă.

Poți începe palisarea viței de vie când noii lăstari s-au transformat în corzi lemnoase cu un diametru cât al unui creion. Selectează două dintre cele mai puternice și sănătoase corzi și leagă-le de fir, câte o coardă în fiecare direcție, folosind un material elastic, cum ar fi o bucată de pânză, un elastic sau o bandă de vinil.

Când să tai vița de vie


Tăierea poate fi făcută în orice moment între începutul perioadei de repaus vegetativ și sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, în funcție de locația ta.

Asigură-te că vița de vie este complet inactivă atunci când o tai. De obicei, după Anul Nou este o perioadă sigură. Dacă tai vița de vie prea devreme, aceasta ar putea fi împiedicată să intre în repaus vegetativ, ceea ce ar putea duce la rănirea cauzată de frig.

Tăierea mai târziu în perioada de repaus vegetativ are avantajul că tăieturile, care sunt răni, vor expune vița de vie la boli precum cancerul bacterian al viței de vie pentru o perioadă mai scurtă. Odată ce vița de vie iese din repaus vegetativ, acele tăieturi se vor vindeca.

Cum se taie vița de vie


taie vița de vie

La fel ca și în cazul palisării viței de vie, tăierea acesteia poate părea intimidantă din cauza numărului mare de metode de tăiere. Scopul, însă, este întotdeauna același: să îndepărtezi 85-90% din tot lemnul de un an.

Cât de mult tai este determinat de cât de viguros crește vița de vie. Soiurile americane de struguri au cel mai bogat frunziș dintre toate, urmate de hibrizii franco-americani. Strugurii europeni au cel mai puțin frunziș.

Dintre cele două tipuri de bază de tăiere, tăierea pe coardă și tăierea pe cepi, tăierea pe coardă oferă cele mai mari randamente și cei mai buni struguri de masă. Următoarea metodă de tăiere poate fi aplicată viței de vie mature, adică viei care au trei ani sau mai mult.

Tăierea pe coardă

Pentru a tăia pe coardă, îndepărtează vlăstarii și toată creșterea pe coardă, cu excepția coardelor roditoare noi de un an. Poți distinge ușor coardele noi de cele vechi uitându-te la scoarță. Coardele noi au scoarță netedă, de culoare roșiatică până la bronz și muguri. Coardele vechi au scoarță gri și destul de zbârcită și nu au muguri.

Apoi, taie coardele noi astfel încât să devină fie coarde roditoare pentru acest an, fie cepi de reînnoire, care vor deveni coarde roditoare anul viitor.

Taie fiecare coardă roditoare astfel încât să rămână 15 muguri, sau trei până la cinci noduri, pe coardă. Scopul este să ai 50-80 de muguri pe plantă.

Cei de reînnoire ar trebui să aibă cel puțin dimensiunea unui creion în diametru la capătul tăiat. Selectează coardele potrivite și taie-le astfel încât să rămână doar un nod. Încearcă să spațiezi uniform acești cepi de-a lungul coardei pentru a asigura o creștere echilibrată și o formă corectă a viței de vie.

Nu te îngrijora că vei tăia prea mult. Cei mai mulți grădinari amatori nu taie suficient vița de vie. Și dacă ai exagerat un pic cu tăierea, ai grijă de strugurii tăi oferindu-le nutrienți și apă în perioadele secetoase și monitorizează-i pentru dăunători și boli. Vor reveni în forță anul următor.

Taie vița de vie

  • Elimină corzile uscate, deteriorate sau bolnave tăindu-le până la punctul de inserție sănătos.
  • Păstrează structura de bază a viței de vie, eliminând doar corzile inutile sau aglomerate.
  • Taie creșterile laterale pentru a permite o mai bună circulație a aerului și a luminii în interiorul plantei.

Gânduri finale

Prin respectarea acestor sfaturi simple, poți asigura o creștere sănătoasă și o recoltă abundentă pentru via dvs. În plus, tăierea corectă a viței de vie contribuie la aspectul estetic al grădinii și la sănătatea generală a plantei. Așadar, bucură-te de activitatea de tăiere a viței de vie și urmărește cum via se dezvoltă frumos și roditor.

Un răspuns la “Cum se taie vița de vie. Metoda simplă”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *