Cum se cultivă roșiile negre – ghid complet și secrete

Roșiile negre sunt roșii puțin mai speciale, dar urmând pașii din acest ghid o să vă bucurați de cele mai spectaculoase roșii din câte există.

Roșiile sunt una dintre cele mai consumate legume din lume. Și nu e de mirare.  Sunt delicioase și gustoase.

Oamenii presupun adesea că toate roșiile sunt roșii. Dar, de fapt, roșiile sunt în diverse culori, inclusiv negre. Ca și alte soiuri de roșii, cele negre au diferite forme și dimensiuni. Gusturile variază în funcție de soi, dar toate sunt delicioase și pot fi utilizate în multe moduri.  

Deși sunt numite “ negre ”, majoritatea roșiilor negre nu sunt de fapt negre. Mai degrabă, acestea tind să varieze la culoare, de la purpurii / albastre până la maro și roșii închise. Culorile profunde conferă aspectul de negru.

În general, roșiile negre sunt ușor de cultivat. Majoritatea sunt nedeterminate, ceea ce înseamnă că pot crește și coace în diferite momente de-a lungul sezonului.

Soiuri comune de roșii negre


Negre de Crimeea
Negre de Crimeea

Negre de Crimeea – Unul dintre cele mai populare soiuri de roșii negre. Produc roșii mari, suculente, cu o aromă dulce și îndrăzneață.  Au nevoie aproximativ 80 de zile pentru a se maturiza.

Indigo Rose
Indigo Rose

Indigo Rose – Prima roșie cu adevărat purpurie, deoarece conține antocianine, compusul care conferă fructelor și legumelor culoarea întunecată (albastru). Aceste roșii sunt bogate în antioxidanți și au o aromă curată, ușor acidă și dulce. Sunt gata de recoltare în aproximativ 75 – 80 de zile.

Black Cherry
Black Cherry

Black Cherry – După cum sugerează și numele acestea sunt roșii de tip cherry doar că sunt negre. Soiul este foarte productiv și se vor maturiza pe tot parcursul sezonului.  Recoltare se face des.  Gustul este fructat, bogat și intens. 

Negre de Tula
Negre de Tula

Negre de Tula – Acesta este un soi cu un randament ridicat, ușor de cultivat.  Roșiile au o formă glob aplatizată și pot atinge o dimensiune foarte mari.  Au nevoie de aproximativ 85 de zile pentru recoltare.  Negrele de Tula au o aromă minunată de dulce și bogată, parcă sunt afumate.

Semănarea roșiilor negre


roșiile negre

Puteți planta roșii din semințe sau răsaduri. Cu toate acestea, roșiile negre sunt foarte greu de găsit sub formă de răsaduri. Soluția cea mai bună este să le plantați direct.

Semințele trebuie plantate în alveole speciale, cu pământ special pentru semănare. Alveolele trebuie ținute la interior până când roșiile se dezvoltă pentru a fi plantate afară sau în solar.

În general, semănați semințele în interior cu aproximativ 6 până la 8 săptămâni înainte de a fi gata pentru afară. Pentru climatul din țara noastră, aceasta va fi în jurul lunii martie – aprilie. 

În fiecare alveolă se pune câte o sămânță, la o adâncime de circa 2-3 cm. Vor avea nevoie de foarte multă căldură (20-25 grade Celsius până la germinare) și foarte multă lumină. Dacă lumina este o problemă, atunci este indicat ca să cumpărați lămpi speciale pentru răsaduri.

Solul trebuie menținut umed până la răsărire, apoi udarea se va rări. Niciodată apa nu trebuie să băltească pe sol și niciodată solul nu trebuie să se usuce între udări.

Odată ce frunzele încep să apară, puteți muta răsadul într-un vas mai mare, dacă este nevoie.

Transplantarea

Nu vă grăbiți să vă transplantați răsadurile. Roșiile au nevoie de sol cald, deoarece solul rece poate stresa planta. Este important să nu transplantați în pământ până când solul se încălzește și are constant peste 18 ° C.

Plantele de tomate, inclusiv plantele de tomate negre, nu sunt tolerante la îngheț.

Dacă urmează să le plantați în aer liber, răsadurile trebuie călite timp de câteva zile. Se scot la soare, timp de câteva ore pe zi.

În locul de plantare ales nu trebuie să fi avut roșii în ultimii 2 ani. Rotația culturilor este importantă atunci când vine vorba despre o recoltă bogată.

Sfat! Roșiile negre nu se plantează niciodată lângă alte soiuri de roșii. Acest fapt le va scădea dramatic productivitatea! Mai mult de atât, roșiile negre se vor poleniza încrucișat cu alte soiuri de roșii.

Când sunteți gata să transplantați răsadurile, săpați o gaură pentru fiecare plantă. Gaura ar trebui să fie suficient de adâncă, astfel încât solul să fie chiar sub frunzele cele mai joase ale plantei. Roșiile negre se vor descurca mai bine dacă sunt plantate puțin mai adânc.

Distanța dintre plante trebuie să fie între 70 și 90 cm, iar între rânduri cel puțin 90 cm.

După plantare, puteți aplica un îngrășământ de pornire pentru a oferi răsadurilor un impuls.

Cerințe de creștere


roșiile negre

Roșiile negre nu sunt foarte pretențioase atunci când vine vorba despre dezvoltare. Trebuie doar să respectați cerințele de mai jos, pentru o cultură bogată!

Sol

Roșiile negre preferă solul bine drenat, fertil. Înainte de plantare, solul trebuie să fie bine săpat și amestecat cu mult compost sau îngrășământ.

Gunoiul de grajd îmbătrânit și compostul pot oferi plantelor un impuls, dar nu folosiți gunoi de grajd proaspăt. Îngrășămintele proaspete pot adăposti boli sau dăunători sau pot fi prea puternice pentru plantele tinere. 

Roșiile negre preferă solul ușor acid. În general, preferă un pH al solului cu valori între 6,2 și 6,8.

Secret! Cu cât solul este mai acid, cu atât roșiile vor fi mai negre. Cu cât solul este mai alcalin, roșiile vor fi albastre sau violet!

Lumină

Plantele de tomate au nevoie de mult soare. Au nevoie de cel puțin 6 ore de lumină directă de la Soare, dar se vor descurca mai bine cu 8 ore sau chiar mai multe.

La cele mai multe soiuri de roșii negre, cu cât lumina este mai puternică, cu atât culoarea lor va fi mai profundă.

Udarea

În mod optim se vor uda o dată pe săptămână. Dacă este foarte cald, udarea se va face mai des.

Este deosebit de important să udați imediat după transplant. Acest lucru ajută la stabilirea rădăcinilor. Cel mai important lucru este ca solul să fie constant umed.

Udarea inconsistentă poate duce la putregaiul de la capătul florii. O condiție în care o plantă de roșii nu absoarbe suficient calciu.

Copilirea

Există numeroase controverse cu privire la copilirea roșiilor negre. Unii grădinari sunt de părere că acestea nu se copilesc. Din experiența noastră, putem spune că acestea trebuie copilite.

Cei care spus că nu trebuie copilite argumentează că acestea vor produce mai multe fructe. Da, este adevărat, dar acele fructe vor fi mult mai mici decât cele de pe roșiile copilite.

Îngrășământ

Roșiile negre, ca orice soi de roșii obișnuit, au nevoie de îngrășământ.

Pe măsură ce plantele tale cresc, folosește un îngrășământ cu mai mult fosfor și potasiu și azot moderat. Nivelurile mai mari de azot încurajează creșterea frunzișului. Nimeni nu vrea să aibă frunze multe și fructe puține.

Fertilizarea se face în jurul plantei, nu direct pe ea sau deasupra ei.

Araci

Orice plantă de roșii negre are nevoie de un spalier pentru a se dezvolta mai bine. Fie că folosiți araci sau orice tip de suport, roșiile negre trebuie susținute. Dacă ele sunt crescute în olar, trebuie palisate.

Niciodată aracii nu se înfig după ce răsadurile au fost transplantate. Acest fapt le poate distruge rădăcinile. Întâi se înfig aracii și apoi se fac gropile și se plantează roșiile. După ce aracii au fost înfipți, plantele trebuie legate de ei, pentru o mai bună susținere.

Recoltarea tomatelor negre


roșiile negre

Când recoltați roșiile negre va depinde de soiul pe care l-ați plantat. În general, urmăriți o aprofundare a culorii tomatei. Fructele ar trebui să fie ferme și să nu aibă diferite culori.

Majoritatea soiurilor de roșii negre sunt nedeterminate. Aceasta înseamnă că fructele cresc și se coc în momente diferite. Acest lucru înseamnă că o să culegeți roșii pe tot parcursul sezonului de creștere, dar va trebui să fiți cu ochii pe ele. 

Indiferent de soiul de roșii negre pe care îl plantați, acesta nu va fi tolerant la îngheț. Deci, recoltarea se face înainte de primul îngheț.

Gânduri finale


Roșiile negre sunt atacate de aceeași dăunători ca și roșiile clasice. Nu există nicio diferență între aceste plante, până la urmă, doar culoarea fructelor.

Dacă respectați pașii de mai sus și cerințele deloc complicate, roșiile negre o să fie punctul de atracție din grădină. Adevărul este că arată spectaculos și sunt foarte gustoase. Mai mult de atât, roșiile negre au un preț special și aduc multe beneficii sănătății. Spor la grădinărit!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *