Cum se cultivă lintea în grădină

Există un singur secret care dezvăluie cum se cultivă lintea. Acest secret este să se respecte sfaturile care sunt prezentate în acest ghid informativ.

Cultivarea lintei în grădină poate fi o activitate plăcută și benefică pentru cei pasionați de grădinărit.

Lintea este o plantă anuală, o leguminoasă și un membru al familiei Fabaceae, la fel ca mazărea sau fasolea. Această plantă subțire, semi-erectă, poate fi cultivată cu o singură tulpină sau liberă să crească într-un tufiș ramificat.

Plantele de linte se dezvoltă cel mai bine în plin soare, sol bine drenat și temperaturi moderate, oferind în final cultivatorului linte hrănitoare.

Cum și când se plantează lintea


Lintea este ușor de cultivat și foarte rezistentă.

Când se plantează

Sădește semințele de linte la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai, cu trei săptămâni după ultimul îngheț. Plantele tinere pot tolera înghețul ușor. Plantele vor fi probabil mai scurte dacă sunt sădite mai târziu, iar păstăile se vor matura mai târziu și mai puțin prolific.

Selectarea unui loc de plantare

Această plantă are nevoie de soare plin și crește bine lângă castraveți și cimbru. Preferă solul lutos și acid, dar poate crește și în sol alcalin. Nu planta unde au crescut alte leguminoase în ultimii ani sau lângă ceapă sau usturoi.

Distanțare, adâncime și suport

Plantează semințele la o adâncime de 2 până la 5 cm — lasă un cm între semințe și 30 până la 45 cm între rânduri. Oferă plantelor un spalier scurt; dacă nu adaugi suport, distanțează plantele la 15 cm una de alta pentru a permite circulația aerului între ele. Lintea nu suportă prea bine buruienile.

Lintea. condiții de mediu și îngrijire


cultivă lintea

Lumina

Alege un loc care primește soare plin, de preferat pe partea sudică sau estică, unde soarele este cel mai cald și va încuraja plantele să crească rapid.

Solul

În general, lintea se adaptează la toate tipurile de sol, dar drenajul bun este esențial. Plantele preferă solurile nisipoase, lutoase, care sunt bine drenate și fertile. Evită solurile saline, care pot limita creșterea rădăcinilor și capacitatea plantei de a absorbi umiditatea.

Un pH de 6.0 până la 6.5 este ideal (deși plantele vor crește și într-un sol cu un pH de până la 8.0).

Apa

După plantare, udă bine fără a înmuia solul. Oferă plantelor aproximativ o udare profundă pe săptămână. Dacă condițiile meteorologice devin deosebit de uscate, plantele de linte sunt tolerante la secetă.

Cu toate acestea, plantele pot muri dacă solul devine prea umed. Oprește udarea când păstăile încep să se usuce.

Temperatura și umiditatea

Plantele de linte prosperă în zonele cu vreme răcoroasă și precipitații limitate. Temperaturile ideale sunt în jur de 15 până la 25 de grade Celsius, iar umiditatea ar trebui să fie de 30 până la 40 la sută.

Fertilizare

Nu este necesar niciun fertilizator; folosește compost pentru a îmbogăți solul. Dacă solul tău este în mod natural bulgăros, adaugă compost pentru a-l slăbi în toamna înainte de plantarea de primăvară, deoarece contactul direct cu fertilizatorul poate șoca semințele.

Înainte de a planta semințele, folosește un inoculant pentru a stimula azotul plantei. Odată ce ai răsaduri, sapă șanțuri lungi pe fiecare rând de plante tinere când au aproximativ 15 cm înălțime. Toarnă ceai de compost și repetă acțiunea când plantele încep să înflorească.

Polenizare

Florile se autopolenizează înainte de deschidere și au un nivel extrem de scăzut de polenizare încrucișată naturală.

Tipuri de linte


Există mai multe soiuri și tipuri de linte, fiecare cu caracteristici și utilizări specifice. Iată câteva dintre cele mai cunoscute:

Lintea Verde (Lente Verte)

  • Descriere: Boabele sunt mari, plate și de culoare verde, cu un gust piperat.
  • Utilizări: Ideală pentru salate și garnituri, deoarece își păstrează forma după gătire.
  • Soiuri: Include lintea Puy, care provine din regiunea Le Puy din Franța și este considerată deosebit de savuroasă.

Lintea Brună

  • Descriere: Este cea mai comună, cu boabe de culoare maro închis sau deschis.
  • Utilizări: Versatilă și folosită în supe, tocane și mâncăruri gătite, deoarece se descompune ușor și devine cremoasă.
  • Soiuri: Exemplu notabil este lintea spaniolă Pardina, apreciată pentru textura sa fermă.

Lintea Roșie (sau Roz)

  • Descriere: Boabele sunt mici, rotunde și de culoare roșie sau roz-portocalie.
  • Utilizări: Gătitul rapid și descompunerea ușoară o fac ideală pentru supe și curry.
  • Soiuri: Include lintea masoor, foarte populară în bucătăria indiană.

Lintea Galbenă

  • Descriere: Similară cu lintea roșie, dar de culoare galbenă.
  • Utilizări: Folosită adesea în dal-uri și alte mâncăruri indiene datorită timpului scurt de gătire și consistenței cremoase.

Lintea Neagră (Beluga)

  • Descriere: Boabele sunt mici și negre, asemănătoare cu caviarul beluga.
  • Utilizări: Excelentă pentru salate și garnituri datorită texturii ferme și aspectului elegant.

Recoltarea lintei


cultivă lintea

Colectează păstăile verzi la 70-80 de zile de la plantare pentru a le consuma ca pe fasolea verde. Recoltează lintea când păstăile inferioare devin maro, la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august.

Pentru a verifica dacă lintea este gata de recoltat, sparge o sămânță cu un ciocan. Dacă se sparge, este gata de recoltat. Dacă se zdrobește, lasă-o să se usuce mai mult pe plantă. În cazul unui îngheț timpuriu, smulge întreaga plantă și atârn-o cu susul în jos într-un mediu cald pentru a se usca. Fă acest lucru în timp ce temperaturile exterioare nu sunt extrem de ridicate.

Două metode de separare a păstăilor de semințe:

  1. Pune păstăile într-o față de pernă. Leag-o bine și sari pe ea. (Da, sari pe ea.) Toarnă amestecul de semințe dintr-un coș în altul în fața unui ventilator pornit la setarea medie. Depozitează semințele la temperaturi sub zero grade, timp de cinci sau mai multe zile; la această temperatură, vor muri gândaci de fasole care sunt încă în interior.
  2. Usucă-le într-un uscător de aer încălzit la maximum 40 grade Celsius. Căldura mai redusă va reduce riscul de crăpare a cojii semințelor.

Odată ce ai îndepărtat lintea uscată din păstăi, depoziteaz-o într-un recipient etanș, unde va rezista un an.

Cum se cultivă lintea în ghivece?


Lintea poate fi cultivată în recipiente, dar sunt necesare mai multe plante pentru a obține o recoltă bună. Folosește un sol nisipos sau lutos, mai acid, cu un pH de aproximativ 6. Poți folosi orice ghiveci atâta timp cât are cel puțin 25 cm adâncime și găuri de drenaj ample.

Plantează două până la trei semințe pe ghiveci la cel puțin 2 cm adâncime. Nu folosi mai multe semințe; acestea se vor înghesui, ceea ce va împiedica circulația corectă a aerului și va produce o recoltă mai mică.

Udă după cinci ore de la plantare, menținând solul umed la cel puțin 3 cm adâncime. Dacă le cultivi în interior, vor avea nevoie de 8 până la 10 ore de lumină completă; lămpile de creștere suplimentare funcționează bine.

Rărirea

Dacă ai plantat mai multe semințe pe ghiveci, tunde sau smulge răsadurile mai slabe. Îndepărtarea răsadurilor mai slabe permite plantelor mai puternice să crească mai viguros și previne aglomerarea în zona de creștere. Când răsadurile au crescut și au câteva frunze, evaluează care par mai slabe sau nu cresc la fel de puternic. Smulge-le cu grijă, fără a deranja rădăcinile plantei pe care o lași în ghiveci.

Dacă observi că plantele încep să crească dens împreună, îndepărtează o parte din frunziș pentru a permite circulația aerului în jurul plantelor. Circulația restricționată a aerului în jurul plantelor creează un mediu propice pentru boli și infestări de dăunători.

Lintea are dificultăți în a concura cu buruienile, așa că smulge manual orice buruiană sau plante concurente. De asemenea, îndepărtează plantele de linte bolnave sau deteriorate de dăunători pentru a preveni răspândirea bolilor sau dăunătorilor.

Deoarece lintea este o plantă anuală, odată ce se maturizează, se usucă și este gata de recoltat, smulge întreaga plantă de linte din sol.

Utilizarea lintei

  • Lintea poate fi folosită în bucătărie pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, fiind o sursă bogată de proteine și nutrienți.
  • Făina de linte poate fi utilizată pentru a îmbogăți produsele de patiserie, oferindu-le un gust și o textură aparte.

Boli și dăunători comuni


Deoarece plantele de linte prosperă în condiții de umiditate scăzută, ele nu atrag de obicei multe boli. Ocazional, pot apărea antracnoza, mucegaiul alb sau putrezirea rădăcinilor ca simptom al rotației greșite a culturilor.

Pe lângă grâu, porumbul este o altă opțiune bună pentru rotația culturilor când vine vorba despre linte. Rotește culturile la fiecare trei sau patru ani. Evită fasolea de câmp, mazărea de câmp, muștarul, rapița, soia, floarea-soarelui, sfecla de zahăr și cartofii, deoarece sunt susceptibile la unele dintre aceleași boli.

Dăunătorii sunt, de asemenea, un un nivel redus. Este foarte rar ca lintea să atragă ploșnițe Lygus, afide, viermi, viermi sârmă și tripși. Dacă îi observi, spală-i cu un jet constant de apă sau îndepărtează-i manual.

Întrebări Frecvente


Unde crește cel mai bine lintea?
Originară din Egipt, Grecia și Roma, Lens culinaris a fost probabil cultivată de mai bine de 8.500 de ani, ajungând treptat în zona Mediteranei, Asia și emisfera vestică. În România se cultivă cu succes lintea.

Cât de dificil este să crești linte?
Lintea este ușor de crescut; un începător poate să o cultive. Cerințele principale sunt soarele plin, udarea regulată, o bună circulație a aerului în jurul plantelor și asigurarea unui spalier pe care să se cațere.

În ce lună se plantează lintea?
Plantează lintea la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de zona ta climatică și de riscul de îngheț. Temperaturile solului ar trebui să fie peste 5 de grade Celsius.

Poți planta linte dim semințe uscate?
Da, poți crește plante de linte din lintea uscată pe care o cumperi de la magazin, dar ai putea avea mai mult succes folosind un pachet de semințe de linte destinat plantării.

Câte lintă va produce fiecare plantă?
Răspunsul la această întrebare depinde de varietate. Totuși, ca regulă generală, plantează aproximativ cinci plante de linte pentru fiecare persoană pe care intenționezi să o hrănești, deoarece lintea este foarte mică.

Gânduri finale

Prin urmare, cultivarea lintei în grădină poate fi o activitate plină de satisfacții, oferindu-vă posibilitatea de a avea acces la o cultură sănătoasă și delicioasă chiar în propria curte.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *