Cultura de usturoi – înființare cultură, condiții de mediu și recoltare

Cultura de usturoi poate fi una abundentă dacă se respectă anumite reguli. Cultivarea usturoiului este o activitate populară printre grădinari, datorită gustului său delicios și beneficiilor sale pentru sănătate. Aici vei găsi un ghid complet care să te ajute să înțelegi cum să cultivi și să îngrijești usturoiul în grădina ta.

Alegerea soiului potrivit

Primul pas în cultivarea usturoiului este alegerea soiului potrivit. Există mai multe soiuri de usturoi, iar fiecare are caracteristici unice. Dacă îți place un gust mai puternic (10 soiuri de usturoi românesc pentru grădina ta), poți opta pentru un soi de usturoi cu căței mai mari. Dacă preferi un gust mai blând, există soiuri cu căței mai mici care ar putea fi potrivite pentru tine.

Condiții de mediu

Usturoiul (Allium sativum) este o plantă cu multiple beneficii pentru sănătate și este cultivat în întreaga lume. Cultivarea usturoiului necesită anumite condiții de mediu și îngrijire. Iată câteva aspecte importante:

  1. Clima:
    • Usturoiul se dezvoltă cel mai bine în regiunile cu climă temperată.
    • Este o plantă rezistentă și poate fi cultivată atât în condiții de climă caldă, cât și în cele reci, cu toate că există varietăți care se adaptează mai bine la anumite condiții climatice.
  2. Sol:
    • Usturoiul preferă solurile bine drenate, bogate în materie organică.
    • pH-ul optim al solului pentru usturoi este între 6 și 7.
  3. Lumină:
    • Usturoiul preferă expunerea la soare. Asigurați-vă că planta primește cel puțin 6-8 ore de lumina solară directă pe zi.

Cultura de usturoi – Plantarea usturoiului

usturoi românesc

Următorul pas este plantarea usturoiului. Este important să alegi un loc bine luminat și cu sol bine drenat pentru plantare. Poți să împarți cățeii de usturoi în cuișoare individuale și să le plantezi la adâncimea potrivită, cu vârful cățeilor la aproximativ 5 cm sub pământ.

Iată pașii de bază pentru plantarea usturoiului:

1. Selectarea bulbilor de usturoi:

  • Alegeți bulbii de usturoi sănătoși, cu căței bine dezvoltați și fără semne de deteriorare sau boli.
  • Puteți achiziționa bulbii de usturoi de la centre de grădină, ferme locale sau utilizați cei obținuți din recolta anterioară.

2. Pregătirea solului:

  • Usturoiul preferă solurile bine drenate și bogate în materie organică.
  • Lucrați solul în adâncime pentru a asigura o bună aerare.
  • Adăugați compost sau îngrășământ organic pentru a îmbunătăți fertilitatea solului.

3. Plantarea bulbilor de usturoi:

  • Planificați plantarea în toamnă sau primăvară, în funcție de condițiile climatice locale.
  • Desfaceți bulbii de usturoi în căței individuali, păstrând coaja exterioară intactă.
  • Plantați cățeii la o adâncime de aproximativ 5-8 cm și la o distanță de 10-15 cm între ei. Puteți organiza bulbii în rânduri cu o distanță de 20-30 cm între ele.

Momentul potrivit pentru plantarea usturoiului poate varia în funcție de climă, dar de obicei, se face în toamnă sau primăvară, în funcție de zona geografică. Iată câteva sfaturi generale privind distanțele între plante și între rânduri:

Plantarea în toamnă:

  • Data de plantare: În general, usturoiul se plantează în toamnă, de obicei cu 4-6 săptămâni înainte de prima înghețare a solului.
  • Distanța între plante: Așezați cățeii de usturoi la o distanță de aproximativ 10-15 cm între ei în rând și la 20-30 cm între rânduri.

Plantarea în primăvară:

  • Data de plantare: În zonele cu ierni reci, plantarea în primăvară este o opțiune. În general, se face cât mai devreme posibil, imediat ce solul poate fi lucrat.
  • Distanța între plante: Mențineți aceeași distanță între căței și rânduri ca în plantarea toamnei.

4. Udarea:

  • Udarea moderată este esențială. Păstrați solul umed, dar nu excesiv de ud.
  • Evitați udarea excesivă înainte de recoltare, deoarece prea multă apă poate duce la putrezirea bulbilor.

5. Lumină:

  • Usturoiul preferă expunerea la soare. Asigurați-vă că locul de plantare primește cel puțin 6-8 ore de lumina solară directă pe zi.

6. Îngrășăminte:

  • Adăugați îngrășăminte echilibrate sau bogate în fosfor și potasiu pentru a sprijini dezvoltarea sănătoasă a bulbilor.

7. Supravegherea plantelor:

  • Fiți atenți la semnele de boli sau dăunători și luați măsuri în mod corespunzător.
  • Eliminați buruienile pentru a evita competiția pentru resursele solului.

Urmând acești pași și ajustându-i în funcție de condițiile specifice ale locului tău, ar trebui să ai parte de o recoltă sănătoasă de usturoi.

Cultura de usturoi, îngrijire

putrezește usturoiul în pământ

Usturoiul are nevoie de îngrijire regulată pentru a crește sănătos și puternic. Asigură-te că solul este mereu umed, dar nu excesiv de ud. De asemenea, poți aplica îngrășăminte naturale pentru a susține creșterea usturoiului.

Îngrijirea usturoiului este crucială pentru obținerea unei recolte sănătoase și bogate. Iată câteva aspecte importante ale îngrijirii usturoiului:

1. Udarea:

  • Asigurați-vă că usturoiul primește o cantitate adecvată de apă. Solul trebuie să fie păstrat constant umed, dar nu în exces.
  • Evitați udarea excesivă, în special în perioada anterioară recoltării, pentru a preveni putrezirea bulbilor.

2. Îngrășăminte:

  • Furnizați usturoiului îngrășăminte echilibrate sau specifice pentru legume în fazele timpurii ale creșterii.
  • Evitați îngrășămintele bogate în azot în faza târzie a creșterii, deoarece acestea pot afecta formarea bulbilor.

Pentru a obține o recoltă sănătoasă și bogată de usturoi, este important să oferiți plantei nutrienții necesari. Iată câteva exemple de îngrășăminte care pot fi folosite în cultivarea usturoiului, împreună cu momentele potrivite de aplicare:

1. Azot (N):

  • Momentul de aplicare: Aplicarea azotului este benefică în faza de creștere vegetativă timpurie a usturoiului. Se poate aplica înainte de plantare sau în primele săptămâni după ce usturoiul a început să crească.

2. Fosfor (P):

  • Momentul de aplicare: Fosforul este esențial pentru dezvoltarea sistemului radicular și formarea bulbilor. Se poate aplica înainte de plantare sau în faza incipientă de creștere.

3. Potasiu (K):

  • Momentul de aplicare: Potasiul este important în dezvoltarea bulbilor și îmbunătățirea rezistenței la boli. Se poate aplica în perioada de creștere a bulbilor, după ce frunzele au început să se dezvolte bine.

4. Îngrășământ organic:

  • Momentul de aplicare: Îngrășămintele organice, cum ar fi compostul, gunoiul de grajd sau alte materiale organice, pot fi aplicate înainte de plantare pentru a îmbunătăți fertilitatea solului.

5. Îngrășăminte specifice pentru legume:

  • Momentul de aplicare: Îngrășămintele formulate special pentru legume pot fi aplicate în fazele de creștere activă a usturoiului, asigurându-vă că urmați recomandările producătorului privind dozajul.

6. Microelemente:

  • Momentul de aplicare: Microelementele precum zincul, fierul și manganul sunt esențiale pentru o creștere sănătoasă. Acestea pot fi aplicate înainte de plantare sau în fazele de creștere active ale usturoiului.

Sfaturi generale:

  • Dozajul: Respectați întotdeauna dozajul recomandat de producător și evitați supraîngrășarea, care poate duce la probleme de sănătate ale plantei.
  • Distribuția uniformă: Aplicați îngrășămintele uniform pe întreaga zonă de cultură.
  • Aplicare regulată: Dacă utilizați îngrășăminte cu eliberare lentă, asigurați-vă că acestea sunt aplicate în mod regulat pe parcursul sezonului de creștere.

3. Supravegherea dăunătorilor și bolilor:

  • Monitorizați usturoiul pentru semne de dăunători sau boli, cum ar fi afidele, nematozii sau mucegaiul.
  • Luați măsuri adecvate, cum ar fi utilizarea pesticidelor organice sau a altor remedii naturale, în funcție de nevoi.

4. Buruienile:

  • Mențineți zona din jurul usturoiului curată de buruieni, deoarece acestea pot concura cu plantele pentru resursele solului.

Utilizarea de erbicide în cultivarea usturoiului poate fi eficientă pentru controlul buruienilor și menținerea sănătății culturii. Este important să urmați cu atenție instrucțiunile producătorului și să respectați normele de siguranță. Iată câteva exemple de erbicide care pot fi utilizați în cultivarea usturoiului:

  1. Glyphosate: Este un erbicid neselectiv eficient împotriva buruienilor cu frunze largi și buruienilor cu frunze înguste. Se aplică înainte de plantare pentru a distruge buruienile existente.
  2. Metribuzin: Acest erbicid este eficient împotriva buruienilor cu frunze largi și poate fi aplicat înainte de plantare sau după ce usturoiul a început să crească.
  3. Flumioxazin: Este un erbicid preemergent și postemergent eficient împotriva buruienilor. Se aplică înainte de plantare sau imediat după plantare.
  4. Oxyfluorfen: Un erbicid postemergent eficient împotriva buruienilor cu frunze largi. Se aplică după ce usturoiul a crescut și a atins o anumită înălțime.
  5. Pendimethalin: Un erbicid preemergent eficient împotriva buruienilor. Se aplică înainte de plantare sau la începutul perioadei de creștere a usturoiului.

Momentul de stropire:

  • Momentul optim pentru aplicarea erbicidelor poate varia în funcție de tipul de erbicid și de stadiul de dezvoltare al culturii de usturoi.
  • Unele erbicide sunt aplicate înainte de plantare pentru a preveni apariția buruienilor, în timp ce altele pot fi aplicate după ce usturoiul a crescut la o anumită înălțime.
  • Respectați întotdeauna recomandările producătorului privind momentul și doza de aplicare specifică pentru fiecare erbicid.

Recoltarea și stocarea usturoiului

Cultura de usturoi

După ce usturoiul a crescut și s-a dezvoltat, este timpul să-l recoltezi. Ai grijă să recoltezi usturoiul atunci când frunzele încep să se usuce și să devină maronii. După recoltare, poți să usuci usturoiul într-un loc răcoros și uscat pentru a-l păstra pentru mai târziu.

Recoltarea usturoiului se face atunci când frunzele acestuia încep să se usuce și să devină galbene. Acest moment indică faptul că usturoiul a atins maturitatea și este pregătit pentru recoltare. Urmărește cu atenție stadiul de dezvoltare al usturoiului tău prin observarea frunzelor.

  1. Observație:
    • Urmărește stadiul de dezvoltare al usturoiului prin observarea frunzelor.
    • Recoltează usturoiul atunci când mai mult de jumătate din frunze au început să se usuce și să devină galbene.
  2. Alegerea momentului potrivit:
    • Alege o zi uscată pentru a recolta, evitând ploile sau umezeala excesivă.
    • Evită recoltarea imediat după ploi pentru a preveni murdărirea bulbilor.
  3. Instrumente necesare:
    • Folosește o lopată sau o furcă de grădină pentru a săpa cu grijă în jurul plantelor de usturoi.
  4. Sapă și ridica bulbii:
    • Sapează cu atenție în jurul plantelor, încercând să nu deteriorezi bulbii.
    • Ridică cu grijă bulbii de usturoi din sol.
  5. Curățare sol și rădăcini:
    • Curăță solul și rădăcinile rămase de pe bulbii de usturoi.
    • Lovi ușor bulbii pentru a îndepărta excesul de sol sau folosește o perie moale.
  6. Uscare:
    • Lasă usturoiul să se usuce într-un loc bine ventilat, la umbră sau parțial la soare, timp de câteva săptămâni.
    • Așează bulbii într-un singur strat și asigură-te că au suficient spațiu pentru a se usca uniform.
  7. Tăierea tulpinilor:
    • După uscare, poți tăia tulpinile la aproximativ 2-3 cm deasupra bulbilor.
  8. Depozitare:
    • Depozitează usturoiul într-un loc răcoros, întunecat și uscat.
    • Poți lega usturoiul în buchele și să-l suspendi sau să-l depozitezi într-un loc bine aerisit.
  9. Sortare și selecție:
    • Înainte de depozitare, sortează bulbii pentru a elimina orice exemplar deteriorat sau bolnav.

Prin urmarea acestor etape, vei asigura o recoltă sănătoasă de usturoi, gata pentru depozitare și utilizare ulterioară.

Gânduri finale

Cultivarea usturoiului poate fi o activitate plăcută și satisfăcătoare pentru grădinari. Prin urmarea acestui ghid complet, vei fi pregătit să cultivi și să îngrijești usturoiul în grădina ta, și să te bucuri de recolta ta de usturoi proaspăt și delicios.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *